জয়তুন ফল এবং এর তেল বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, যেমন হৃদরোগ প্রতিরোধ, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ, উচ্চ রক্তচাপ কমানো এবং বার্ধক্যের ছাপ দূর করা। এছাড়াও এটি ত্বক ও চুলের যত্নেও সহায়ক।