কুমড়ার মোরব্বা শরীরকে ঠান্ডা রাখতে, হজমশক্তি উন্নত করতে, এবং মানসিক অস্থিরতা কমাতে সাহায্য করে। এটি পুষ্টি সরবরাহ করে এবং কিছু রোগ নিরাময়েও সহায়ক, তবে ডায়াবেটিস রোগীদের সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত।