লিচু ফুলের মধু হলো মৌসুমি লিচু ফুল থেকে সংগৃহীত এক প্রকারের প্রাকৃতিক মধু, যা অনন্য স্বাদ ও ঘ্রাণ এবং উচ্চ পুষ্টিগুণের জন্য পরিচিত। এটি হজমের উন্নতি, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং শরীরকে শক্তি যোগাতে সহায়ক।